掌握广西小吃独特魅力的培训中心
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广西特产水果有荔枝、芒果、木菠萝、黄皮果、富川脐橙等。
一、荔枝
有句诗说道:“一骑红尘妃子笑
,无人知是荔枝来”,描述的就是广西的荔枝!其中广西灵山
被誉为“荔枝之乡”。灵山县
荔枝种类繁多,品种齐全,有35个品种,高、中、低档产品,早、中、迟熟搭配,成熟期长达两个多月。灵山荔枝主要品种有三月红、香荔、桂味
、妃子笑、糯米糍、黑叶荔、鸡嘴荔等,其中桂味、灵山香荔、糯米糍等尤为荔枝珍品。灵山荔枝目前主栽的早熟品种有三月红、白腊、白糖罂等;中熟品种有妃子笑、黑叶、大造、进奉、水荔等;迟熟品种有灵山香荔、桂味、糯米糍、禾荔等。
荔枝,果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏,不过现在物流运输业越来越发达,北方也很容易吃到荔枝了!
二、芒果
芒果,以广西田东、田阳一带最为出名,品种最为优质的为桂七。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A
的前体胡萝卜素
成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C
含量也不低。
三、木菠萝
木菠萝,好多人第一次见到说是榴莲。木菠萝,也叫菠萝蜜
,是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉有止渴、通乳、补中益气功效。
四、香蕉
香蕉,是最常见的水果,在广西这边很硬的时候就已经砍下来运到北方。广西这边还有芭蕉,很细腻,更好吃。
五、桂圆
桂圆,又称龙眼,小时候我们吃的最多的是晒干的龙眼,没有吃过新鲜的龙眼。通常黄褐色或有时灰黄色,外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤体;种子茶褐色,光亮,全部被肉质的假种皮包裹。
六、柚子
容县沙田柚,果大形美、味甜蜜、耐贮藏,果实为葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状;果底常有古铜钱大的环状印圈,内有放射沟纹,常称为菊花底或金钱底;果面金黄色;果肉虾肉色,汁饱脆嫩、蜜味清甜,有“水果珍品,天然罐头”之美称。
七、柿子
都说柿子专找软的捏,广西恭城月柿可是硬的哦!其果肉脆嫩、清甜爽口,富含人体所需的高蛋白质和各种维生素,微量元素
、钙、铁含量高,营养丰富全面,对治疗胃病、降低血压等疗效明显。
八、黄皮果
黄皮果,果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。
九、富川脐橙
富川脐橙:以其色泽鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、无核、化渣而著名。2006年,富川脐橙在全国96个知名脐橙PK赛中,荣获第一,成为中国第一好吃的脐橙。
十:融安金桔
融安金桔:呈椭
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