去广西必带十大特产零食?
去广西必带十大特产零食?柳州螺蛳粉 螺蛳粉是广西柳州著名的特色美食,也是柳州十大特产之一,其口感酸、辣、鲜、香,深受全国各地人们的喜爱,当地也有做包装的螺蛳粉,可以买回来自己煮。2、桂林米粉 桂林...
广西贵港有许多著名的特产小吃,以下是其中一些比较知名的:
豆腐脑:广西贵港的豆腐脑以其细腻的口感和独特的调味而闻名。它通常以软嫩的豆腐为主料,配以酱油、辣椒油、葱花等调味品,味道鲜美,受到当地人和游客的喜爱。
螺蛳粉:螺蛳粉是广西贵港的传统特色小吃之一。它以螺蛳为主料,配以米粉、辣椒、豆芽等食材,煮制而成。螺蛳粉汤汁鲜美,口感丰富,是一道独具特色的美食。
马蹄糕:马蹄糕是贵港地区的传统糕点之一。它以马蹄粉为主要原料,加入糖、花生等配料制作而成。马蹄糕口感软糯,甜度适中,是当地人喜爱的甜点之一。
贵港酥肉:贵港酥肉是一道以猪肉为主料的传统名菜。它选用猪肉腌制后,再经过炸制,使得肉质酥脆,外焦里嫩。贵港酥肉色香味俱佳,是一道美味的特色菜品。
贵港米粉:贵港米粉以其细腻的口感和独特的制作工艺而闻名。它选用优质的大米磨制而成,口感柔软,搭配各种配料和调味品,味道鲜美,深受人们喜爱。
这些都是广西贵港比较著名的特产小吃,如果您有机会去贵港旅游,不妨品尝一下这些美食,相信会给您带来美妙的味蕾享受。
广西贵港市的主要姓氏有:
黄、陈、李、林、邓、梁、覃、马、谭、龙、罗、刘、黎、张、秦、肖、吴、徐、冯、钟、杨、周、韦、廖,陈,余、甘、何、林、卢、苏、郑、江、叶、谢、潘、莫姚、丘、吉,等很多。
根据公布的贵港市人口普查信息显示,广西贵港市人口总数为463.39万人。贵港市作为广西壮族自治区沿海重要的工业城市之一,历史上涌现出众多的姓氏,其中以黄姓、林姓、李姓、王姓等为主要的姓氏。
由于相关数据没有公开透露各个姓氏的具体分布情况,因此不能确定广西贵港市各个姓氏的人口数量和排名。
一、桥圩鸭肉粉
桥圩鸭肉粉是广西贵港地区的特色美食,其胜在于鸭肉而鹤立鸡群,鸭肉酸甜爽口,肥而不腻,鲜香不腥,米粉薄滑兼具,色泽透明,口感爽嫩,一碗刚刚出锅的桥圩鸭肉粉,热腾腾的粉、秘制的鸭肉,再来一勺贵港人最爱的辣椒,最后再撒上些葱花,令人垂涎三尺,胃口大开,将粉连汤一起喝干,便是极致的美食享受。
二、东龙酸粉
东龙酸粉是广西贵港市东龙镇的特色美食,凡是这碗酸粉所到之处,没有人能把持得住!正宗东龙酸粉,洗净后浸泡一晚的大米,放入石磨中耐心研磨成米浆,色泽嫩白通透,口感鲜嫩滑爽。除了酱汁以外,还搭配有脆皮(炸猪皮)、牛巴、叉烧、灯笼椒,爽口开胃好好味。
三、肉丸豆腐角
肉丸豆腐角广西贵港地区的特色美食,肉丸是手工打制的,非常鲜美弹牙,十分具有特色。豆腐角是方形的油豆腐。跟潮汕牛肉丸不一样的是,贵港的肉丸个头小巧玲珑,本地人一般叫肉蛋,个个爽脆弹牙,配上油炸豆腐和高汤,不管是当小吃,还是主食,抑或是一道汤菜都毫不违和。
四、蒙公烧鸭粉
要讲贵港的特色美食,蒙公的烧鸭粉不得不讲,虽然桥圩也有鸭肉粉,但是现在开的门面最多的当地粉食店,就是蒙公烧鸭粉,制作步骤也简单,蒙公烧鸭粉不需要太多配菜,其秘诀在烧鸭,精髓在卤水、米粉,不过这三者在广西普通的菜市都可以很容易买到。在选择米粉上,还可以根据喜好选择“扁粉”、“圆粉”等。
五、贵港藕粉
贵港是荷城,特色美食当中岂能没有藕粉?其中最为出名的是红莲藕,夏日的晚上,搬个小板凳到荷塘边,赏荷花、吹荷风、闻荷香,这是贵港人的生活方式。夜半,风也吹了,话也说了,便回家冲一碗热滚滚的藕粉。当紫红色黏稠的藕粉顺溜地从嘴里滑进喉咙,顿时甜在嘴里、暖在胃里。
六、荷叶饭
荷叶饭是广西贵港地区常见的一道特色美食,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制,在本地人眼里,吃荷叶饭和粽子是完全不一样的体验,虽然荷叶饭制作过程比较复杂,但味道值得,丰富的配料加上米饭与荷叶蒸发出来的香味,令人百吃不厌!
第一 横县鱼生 广西南宁横县鱼生代表着当地烹饪技术和餐饮文化的最高水准。做鱼生每个步骤都讲究刀工技术,去鳞,脱皮,起骨,摆盘,每个细节都要求
第二 陆川白切猪手 广西玉林陆川县以猪闻名于世,中国八大地方优良猪种之一的陆川猪,腰背宽广,大腹便便,毛色黑白,猪体小巧,早熟易肥。最重要的是
第三 高峰柠檬鸭 柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、
“广西”就像 London(伦敦)和 Washington(华盛顿)那样翻译为 Guangxi,同理“贵港”翻译为 Guigang,即 GuigangCity, Guangxi / Guigang City of Guangxi。
1:生活港雪花啤酒美食街地址:贵港市港北区国际生活港0901号粤香美食
2:新港雪花啤酒美食街地址:贵港市港北区巨星商都
贵港覃塘位于广西壮族自治区,这里的特色小吃丰富多样,具有浓郁的广西地方特色。以下是一些贵港覃塘的特色小吃:
1. 覃塘大碌藕:覃塘大碌藕是覃塘区的特产,以其质地鲜嫩、口感爽脆而闻名。大碌藕可以炖汤、炒菜或者凉拌,口感独特,是当地的招牌美食。
2. 贵港香酥鸡:贵港香酥鸡选用优质鸡肉,炸至金黄色,外酥里嫩,味道鲜美。这道菜是贵港地区的传统名菜,深受食客喜爱。
3. 罗汉豆腐:罗汉豆腐是广西的一道特色素菜,选用覃塘当地的优质豆腐,配以香菇、胡萝卜等食材,口感鲜美,营养丰富。
4. 粉蒸肉:粉蒸肉是广西地区的传统美食,选用猪肉、牛肉或者鸡肉,搭配糯米粉和其他调料,口感鲜嫩,味道独特。
5. 覃塘米粉:覃塘米粉是覃塘区的传统小吃,选用优质米粉,搭配丰富的调料和当地特色食材,味道鲜美,口感滑爽。
6. 贵港螺丝粉:贵港螺丝粉是广西贵港地区的特色小吃,以其独特的形状和丰富的调料闻名。螺丝粉的口感滑爽,味道鲜美,深受食客喜爱。
7. 鱼肉粥:鱼肉粥选用新鲜鱼肉和优质大米,熬制成粥。鱼肉粥口感鲜美,营养丰富,是当地的一道特色美食。
以上仅是贵港覃塘地区部分特色小吃的介绍,实际上,覃塘地区的美食种类繁多,值得一品。
一、桥圩鸭肉粉
桥圩鸭肉粉是广西贵港地区的特色美食,其胜在于鸭肉而鹤立鸡群,鸭肉酸甜爽口,肥而不腻,鲜香不腥,米粉薄滑兼具,色泽透明,口感爽嫩,一碗刚刚出锅的桥圩鸭肉粉,热腾腾的粉、秘制的鸭肉,再来一勺贵港人最爱的辣椒,最后再撒上些葱花,令人垂涎三尺,胃口大开,将粉连汤一起喝干,便是极致的美食享受。
二、东龙酸粉
东龙酸粉是广西贵港市东龙镇的特色美食,凡是这碗酸粉所到之处,没有人能把持得住!正宗东龙酸粉,洗净后浸泡一晚的大米,放入石磨中耐心研磨成米浆,色泽嫩白通透,口感鲜嫩滑爽。除了酱汁以外,还搭配有脆皮(炸猪皮)、牛巴、叉烧、灯笼椒,爽口开胃好好味。
三、肉丸豆腐角
肉丸豆腐角广西贵港地区的特色美食,肉丸是手工打制的,非常鲜美弹牙,十分具有特色。豆腐角是方形的油豆腐。跟潮汕牛肉丸不一样的是,贵港的肉丸个头小巧玲珑,本地人一般叫肉蛋,个个爽脆弹牙,配上油炸豆腐和高汤,不管是当小吃,还是主食,抑或是一道汤菜都毫不违和。
四、蒙公烧鸭粉
要讲贵港的特色美食,蒙公的烧鸭粉不得不讲,虽然桥圩也有鸭肉粉,但是现在开的门面最多的当地粉食店,就是蒙公烧鸭粉,制作步骤也简单,蒙公烧鸭粉不需要太多配菜,其秘诀在烧鸭,精髓在卤水、米粉,不过这三者在广西普通的菜市都可以很容易买到。在选择米粉上,还可以根据喜好选择“扁粉”、“圆粉”等。
五、贵港藕粉
贵港是荷城,特色美食当中岂能没有藕粉?其中最为出名的是红莲藕,夏日的晚上,搬个小板凳到荷塘边,赏荷花、吹荷风、闻荷香,这是贵港人的生活方式。夜半,风也吹了,话也说了,便回家冲一碗热滚滚的藕粉。当紫红色黏稠的藕粉顺溜地从嘴里滑进喉咙,顿时甜在嘴里、暖在胃里。
六、荷叶饭
荷叶饭是广西贵港地区常见的一道特色美食,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制,在本地人眼里,吃荷叶饭和粽子是完全不一样的体验,虽然荷叶饭制作过程比较复杂,但味道值得,丰富的配料加上米饭与荷叶蒸发出来的香味,令人百吃不厌!
、荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是桂林市荔浦市的传统名菜,主要以荔浦特产的荔浦芋和五花猪肉为原料制作而成,外观色泽金黄,吃起来肥而不腻,是当地人宴席上必不可少的一道菜。
2、阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼是桂林阳朔的地方名菜,也是广西十大经典名菜之一,主要以阳朔漓江产的大鲤鱼为原料,经过烹制后使用桂林产的上等啤酒焖至而成,不仅色泽美观,鱼肉的口感也十分鲜嫩。
3、全州醋血鸭
全州醋血鸭是桂林全州的特色美食,主要以新鲜子鸭为原料,杀鸭留血,加入酸醋以及生姜、苦瓜等各种配料用文火焖熟,风味独特,醋香扑鼻。
4、酸辣禾花鱼
酸辣禾花鱼是以禾花鱼、酸辣椒、酸姜丝、酸笋等食材为原料制作的一道特色美食,鱼肉肉质细嫩,吃起来十分酸辣开胃。
5、灵川狗肉
灵川狗肉是桂林的传统名吃,其历史悠久,到现在依然十分流行,狗肉以黄狗为上,肉质鲜嫩,吃法也很多样,可以炖着吃,也可以红烧,还具有很好的滋补功效。
6、桂林荷叶鸭
桂林荷叶鸭是桂林的一道传统滋补名菜,这道菜以新鲜鸭子为主料,用油将鸭子炸至金黄后包括上桂林郊区藕塘里产的荷叶蒸熟即可,鸭肉吃起来十分 鲜嫩,还有荷叶的淡淡清香。
7、阳朔田螺酿
阳朔产的田螺个大肉肥,味道也十分鲜美,阳朔田螺酿是将田螺中的肉取出来后加入猪肉、香菜等其他食材制成馅料放入田螺壳中烧制而成。
8、平乐十八酿
平乐十八酿是桂林平乐的特色美食之一,是以十八种不同的原料作为酿壳,以猪肉、豆腐等食材作馅,再经过蒸、煮、煎等多种手法制成,品种非常多,有豆腐酿、冬瓜酿等。
9、爆炒漓江虾
爆炒漓江虾是以桂林漓江里产的河虾为原料,加入少许桂林特产的三花酒爆炒而成,成菜色泽美观,虾肉口感十分鲜嫩,非常受人们喜爱。
10、桂林荷叶粉蒸肉
桂林荷叶粉蒸肉也是桂林的一道传统名菜,主要以带皮五花肉、荷叶、桂林腐乳等食材为原料制成,味道松软可口,肥而不腻,还具有健脾开胃的功效。
1、恭城油茶:油茶的统一制作方法以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地油茶之冠,享誉桂北和广西各地。
2、柚子叶粑:是恭城瑶族自治县特有的小吃。它的烹饪过程像蒸包子。蒸的时候锅下面放少量的水,锅上用有洞的隔离铁板分层来放。柚子叶粑它的主材料不是用面粉,而是用糯米粉。
3、芋头粑:将恭城特产槟榔芋切成指头大小果颗粒,放于黏米浆之中,在锅中都成半熟状,再置于盆中蒸煮而成,食用时,切片于锅中油煎,其芋头清香四溢,别有一番风味。
4、酸炒干鱼仔:酸炒干鱼仔是广西桂林的一个特色美食菜。制作这道菜的主料干鱼仔是用桂林的漓江鱼,用炭火熏过后在太阳底下晒干而成。这道菜中的酸,可以选用酸豆角或酸笋。这道菜口味鲜美、用料独特,是桂林本地家常菜的席上客。
5、瑶乡甜酒:一般为2度左右,它通过糯米发酵酿制而成,甘甜、醇香。
6、恭城油茶鱼:油茶鱼的鱼可以选用草鱼、鲤鱼、石斑鱼等,以石斑鱼为佳。新鲜的石斑鱼经清理后,切成又薄又大的鱼片,剔出的鱼骨可放入油茶中当底锅,也可以油炸食用,而鱼头则可配以桂林本地土椒西红柿红焖,可谓一鱼多吃。
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