当前位置:网站首页 > 广西美食 > 正文

广西河池特产?

gxxjw gxxjw . 发布于 2024-04-07 23:09:53 18 浏览

1、巴马香猪

巴马香猪源产于广西河池市巴马瑶族自治县。巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右。巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味——果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。

2、龙滩珍珠李

龙滩珍珠李是广西河池市天峨县从当地八腊乡本地野生李中选育出来的新李果品种,由于该果品结果密集,颇为丰产,挂在枝条,酷似串串珍珠,故取名珍珠李。龙滩珍珠李适宜种植在500米以上的高海拔地区,肉质脆爽,果肉离核,而且还具有晚熟、耐贮运、含糠量高等特点,因此被人们誉为“李族皇后”。

3、罗城野生毛葡萄酒

罗城自古民间就有用毛葡萄土法酿造红葡萄酒的习惯,清康熙皇帝谥封的“天下第一廉吏”罗城知县于成龙在离任时,当地民众用珍藏多年的土酿红葡萄酒相赠,以表深深的爱戴和惜别之情。罗城多山,且山区的土壤、光照、降雨等自然条件都非常适合野生毛葡萄的生长,尤其是该县的工业化程度低,使野生毛葡萄得以在无公害的环境下生息繁衍,实为得天独厚的宝地。以野生毛葡萄酿制的罗城萄萄酒,色呈琥珀,外观深红透亮,色泽典雅;细品则甜中微酸、醇厚爽口、舌齿生津、余香隐隐,酒味层次丰富细腻,堪称色、香、味俱全。

4、都安山羊

都安山羊品种形成历史悠久。都安山羊板皮板质均匀,薄而轻韧,弹性好,纤维细致,是高级制革原料和出口的畅销物资;肉质嫩滑爽,肉泡清甜,营养丰富,全羊可加工成清炖羊肉、羊包肝、焖羊蹄、鲜脆白切肚等60多种菜肴,成为区内外宾馆酒店的主菜,其中“美容长寿汤”苦而甘甜,长期饮用能延年益寿,“山珍羊扣”肥而不腻,“羊肉火锅”令人回味无穷。利用优质山羊肉为原料,采用传统的原始方式熏腊烧烤制成腊羊肉,风味特奇,是送礼待客的绿色佳品。

5、河池环江香猪

环江香猪,产自环江县东兴乡、明伦乡,那是香猪的发源地,有专供烤香猪的禾草,烤出的味道绝对独一无二,香脆嫩滑,是环江特产之一。环江香猪作为环江毛南族自治县的特产,宴席上的珍馐,以其独特的鲜香风味而饮誉大江南北,名扬五湖四海。

6、东兰板栗

东兰板栗以香栗为主,以其皮薄、色泽光亮,外形美观,肉质细腻,香甜可口著称,单果重15——19g,富含蛋白、糖、

相关新闻

揭西有什么特产?

1.揭阳乒乓果揭阳乒乓果  乒乓果为“槟醅果”之误,因其易叫易记,也就沿袭下来,为揭阳传统名小食,1997年被认定为全国首届“中华名小吃”。  相传南宋末年,揭阳人民为避战乱,抵御饥饿,以鼠曲草混于...

广西特色美食?

1、五色糯米饭,是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“五色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。每年三月三前后,南宁以水街为首的各老牌菜市场都有五色糯米饭以及它的...

江西有哪些好吃的特色美食?

江西小吃1.南昌米粉是江西省南昌地区名产。江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食。久负盛名的南昌米粉,具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,...

广西特色美食?

1、五色糯米饭,是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“五色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。每年三月三前后,南宁以水街为首的各老牌菜市场都有五色糯米饭以及它的...

广西壮族自治区有哪些特色美食?

广西壮族自治区有哪些特色美食?广西壮族自治区有哪些特色美食?大家好,这个问题我来回答一下。广西壮族自治区,简称“桂”,是中华人民共和国省级行政区,位于中国华南地区,陆地面积23.76万平方千米,海域面...

东莞长安美食有什么美食?

东莞菜分山乡风味菜系、水乡风味菜系等,各有代表菜式。比如山乡风味里有樟木头客家咸鸡,大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等,水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等等。东莞的“禾虫、...

云南美食介绍特色美食?

云南美食介绍特色美食?1、宣威火腿一提起火腿,你一看到这两个字,你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿,从外表上看像是个琵琶状,然后切开看一看,里面的肉超级的多,骨头超级少。火腿的外表皮很薄,里...

广西的美食有哪些?

广西的特色美食非常多,我只想举例20个美食非遗项目给大家,大家就知道广西的代表性美食有哪些了?1、梧州龟苓膏。第一批自治区级非物质文化遗产中国地理国家标志拍,历史悠久的梧州传统药膳,具有清热去湿、滋阴...

广西的美食有哪些?

广西的特色美食非常多,我只想举例20个美食非遗项目给大家,大家就知道广西的代表性美食有哪些了?1、梧州龟苓膏。第一批自治区级非物质文化遗产中国地理国家标志拍,历史悠久的梧州传统药膳,具有清热去湿、滋阴...

广西壮族自治区党校附近美食?

广西壮族自治区党校附近美食?自治区党校旁边有许多的美食,有生料粉,牛杂,羊肉汤,螺蛳粉,老友粉,韩式烤肉,私房菜等,周围一公里以内,想吃什么在美团上搜索,导航过去就行。广西壮族自治区有哪些特色美食?广...

如何注册餐饮管理有限公司?

一、餐饮处理公司注册处理营业执照的流程:1、公司核名:公司名称包括“地域+字号+行业特色+组织形式”工商系统审阅重名是以审阅字号为准,所以字号主张三个字或许三个字以上,下降重名的概率。2、网登公司设立...

精彩新闻