广西小吃特产有哪些? 广西有哪些特产小吃?
广西小吃特产有哪些?广西小吃特产有:白切三黄鸡、桂平猪脚粉、桂平绿豆糕、贵港藕粉、桂平狗肉、田螺汤、浔江鱼、桂平罗秀米粉、桂平香辣糟、临川狗肉、乳泉腐丝羹、东龙酸粉。白斩鸡又叫白切鸡,是一道中华民族特...
1、五色糯米饭,是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“五色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。每年三月三前后,南宁以水街为首的各老牌菜市场都有五色糯米饭以及它的原料出售,是普通人最熟悉的一款壮族食物了。
2、老友粉是广西南宁的本土美食,南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一。 酸辣可口的老友粉,以河粉为主,加了酸笋、豆豉、肉、辣椒等,一碗下肚十分开胃。这种平民接地气的做法,却有着让人久久不能忘怀的味道,正像是你的老友一般。
3、螺蛳粉是广西柳州市的`小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。近几年已经在全国“臭”美食人气榜里名列前茅了。越来越多的其他省市的朋友被这种味道征服了。似乎隔个两天甚至一天就要吃上一碗。
4、桂林米粉肯定不用多说,广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。到桂林一定要尝一次正宗的。有炸过的酥皮肉,除了酸笋、酸豆角外还有香菜、葱花、辣椒等N种配料。
5、玉林牛巴(俗称牛肉干)是广西壮族自治区玉林市最出名的传统风味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有记载。 玉林牛巴,其颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚,吃后满口生香。因为牛巴的味道香美,牛巴逐渐成了一种人见人爱的风味美食,也成为玉林传统风味名吃。堪称地方一绝。
6、沙虫刺身采用西湾近海本地沙虫作为原材料,西湾近海沙虫是由江河水和海水混合的淡水繁殖出来的,具有鲜、甜、脆、美味可口的特点。沙虫最大的意义还是其巨大的营养价值,沙虫被誉为“海洋虫草”,富含蛋白质,多肽成分,17种氨基酸,具有抗氧化,抗菌,调节免疫力等功效。
7、梧州纸包鸡。纸包鸡是梧州名菜,传统的纸包鸡是精选本土农家散养三黄鸡为原料,将切好件的鸡肉用纸包鸡秘制酱料腌制后,以玉扣纸逐件包裹,再以花生油入锅浸炸而成。 独创的隔纸浸炸烹饪法,锁住了鸡肉及调味料原有的味道,所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。
8、钦州猪脚粉。猪脚粉是广西特有的美食,各地均有出产,各有风味,其中钦州猪脚粉最为著名。俗话说;钦州猪脚粉,神仙也打滚。是钦州的招牌美食。 钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉,配以调制好的熟猪脚,加入多种佐料而成,猪脚色泽艳丽、有曲折感,肥而不腻,脆而不硬。追根究底,这原是从广州的猪手面改良而来。如今,融入了桂风的猪脚粉早已有自己的特色。
9、横县鱼生。横县鱼生又俗称两片,是著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作“县菜”。横县鱼生制作精巧,令人叫绝。盈尺之鱼,出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨,游刃有余,一气呵成。鱼生配料,五光十色,美轮美奂,代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。 在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生、称鱼生为横县。
10、牛肠酸是广西贺州市最具特色的有名小吃,源自于贺州市公会镇,摊点主要分布于广西贺州市区大街小巷。牛肠酸在贺州可谓无人不知无人不晓,它集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味,令许多人流连忘返。
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广西特产研究所,顾名思义,主要研究广西特产为主,包含南宁,崇左,柳州,桂林,玉林,贵港,百色,钦州,河池,北海等广西各个市县镇的特产。不断推广壮大广西特产市场,让更多的人了解品尝广西美味。广西各地都有...
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洛阳特产可携带小吃?洛阳地方特色的小吃别具风味,为方便携带都准备了真空包装。如牡丹燕菜,牡丹饼,洛阳桔饼,牡丹花茶,洛阳老八件,洛阳清真牛肉,烧鸡等等。侯马特产小吃可携带的?一、侯马黄姜侯马中药材。其...
最近三江县开柚子节,柚子是三江的一个特产,另外还有三江糯米,侗家酸鱼、酸肉都蛮好吃的。三江糯米、侗家酸鱼、酸肉,除了这些之外还有油茶,三江的油茶是一个很不错的选择2,三江绿茶喝多好不好对人体有害吗凡是...
广西有什么特产小吃?第一,广西有桂花糕,桂花糕是用广西的桂花做成的,口感非常好。第二,三花酒,这也是广西特有的。第三,各种粉,这是最棒的,特别是螺蛳粉。广西油炸特产小吃?春节习惯炸角仔,中果,牛耳朵,...
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广西桂平有什么特产?我是广西桂平社步镇清石村的,家里可以吃到龙眼、荔枝、黄皮,白糖皮、玉米、木薯、番薯(地瓜)、土豆、葫芦茶、念子等还有很多。桂平特产:金田淮山,社坡腐竹,西山茶,...
广西特产有哪些土特产?水果特产:罗汉果、沙田柚、黄皮果、扁桃、月柿等。小吃特产:桂林米粉、柳州螺狮粉、炒柚子皮、南宁老友粉、桂林豆腐乳、桂林三花酒、桂林辣椒酱等。海产品特产:沙虫、海参、珍珠等。广西土...
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