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港焙西点烘焙学校
港焙国际西点学校 一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构,主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的名师教学,店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持。
材料
全蛋液、粟粉各75克,盐1克,砂糖110克,蛋糕油10克,低筋面粉150克,清水45毫升,香橙色香油适量,液态酥油35毫升
做法
1 全蛋液、盐、砂糖、蛋糕油混合,先慢后快搅拌。
2 拌打至蛋糊硬性发泡后,转慢速加入香橙色香油和清水。
3 加入低筋面粉、粟粉,拌至完全混合。
4 最后加入液态酥油,拌匀成蛋面糊。
5 面糊装入裱花袋,在耐高温纸上成形。
6 入炉,以160℃的炉温烘烤,烤约30分钟至金黄色熟透后,出炉冷却即可。
西点师的前景很好的,西点自从进入人们的生活中以来,一直受到人们的喜爱,并且在后期的发展中非常迅速,可见西点在整个中国受到的欢迎程度是不可小觑的。而且在不断的改变着人们的饮食习惯,现在随着西点进入国内,越来越多的人选择面包、牛奶作为早餐。这些只是西点在国内发展的冰山一角,它还不断的改变着国内人们的聚餐方式等很多方面。
因为西点的不断发展,西点已经从一二线城市慢慢向三四线城市推进,并且呈现出越来越烈的现象,所以西点面包房、蛋糕店的发展也变得非常的迅速,出现越来越多的人选择西点行业,把西点行业作为自己的奋斗目标前行。
广西农业职业技术学院有西点烘焙专业。1. 因为广西农业职业技术学院设有烘焙技术与应用专业,该专业包括西点烘焙的相关知识和技能培养,提供了学习西点烘焙的机会。2. 该专业的课程设置涵盖了面点技术、烘焙材料学、糕点制作等内容,能够系统地培养学生在西点烘焙领域的专业知识和技能。3. 通过该专业的学习,学生可以掌握西点烘焙工艺和技巧,为将来从事相关职业提供了必要的基础和能力。
鸡蛋2个、低锦面粉45克、玉米油30克、牛奶30克、白糖10克(蛋黄)、白糖40克(蛋白)放入锅中熬18分就好了
1. "热情烘焙,尽显匠心:西点烘焙专业,让你的创意蛋糕美轮美奂!"
2. "奇妙的魔法,糕点的艺术:探索西点烘焙专业,让你的烘焙技艺发光发热!"
3. "用心烘焙,传承经典:西点烘焙专业,培养你成为甜品界的创意大师!"
4. "烤箱唤醒,香气扑鼻:西点烘焙专业,带你进入美食的魔法世界!"
5. "创造甜蜜,享受美味:西点烘焙专业,点亮你的烘焙激情,让你的蛋糕飞跃味蕾!"
6. "热爱烘焙,成就梦想:西点烘焙专业,培养你成为烘焙行业的新星!"
7. "用爱点缀,用味道传情:西点烘焙专业,打造你的甜蜜成就,征服味蕾!"
8. "课堂烘焙,创业之旅:西点烘焙专业,让你成为蛋糕行业的创业先锋!"
9. "烘焙艺术,展现个性:西点烘焙专业,将创意与美味完美结合,让你的糕点独具一格!"
10. "用心烹饪,甜蜜分享:西点烘焙专业,让你通过烘焙带给人们幸福的味道!"
香蕉巧克力小蛋糕
材料:香蕉4根、无盐黄油150克、鸡蛋1个、低粉200克、糖80克、泡打粉2小匙、盐1/8小匙、巧克力豆100克、巧克力酱适量
做法:1、将香蕉去皮,压成泥,黄油溶化后加入香蕉泥和鸡蛋搅拌均匀后加入糖、盐,搅拌至溶化。
2、将低粉、泡打粉筛入香蕉泥中,用橡皮刮刀拌匀,再加入巧克力豆拌匀。
3、把拌好的面糊用小勺先舀入耐烤纸杯中约1/3处,再加入适量的巧克力酱在面糊中间,再继续加入面糊至纸杯的七分满。
4、烤箱170度预热,烤大概25分钟左右即可。
西点和烘焙其实是一家的,大多数女生学西点要多一些,但是如果你想开一家店子的话,建议都要学一下。其实西点里面有蛮多也是跟烘焙相关的,离不开的。如西点胚体的制作是烘培来完成。如果说你就是兴趣或者就业的话,学西点就可以了。如果创业最好全部都学一下。
可以去专业机构报培训班或者去蛋糕店学习
西点烘焙只要喜欢爱好,是很好学的,但是呢,学费是很高的。
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