广西特色美食?
1、五色糯米饭,是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“五色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。每年三月三前后,南宁以水街为首的各老牌菜市场都有五色糯米饭以及它的...
广西桂林市永福县是正宗的罗汉果发源地,也是全国最大的罗汉果生产和集散基地,2022年全县种植面积达12万亩,年产鲜果超13亿个。永福县龙江乡素有“中国罗汉果之乡”的美誉,龙江出产的罗汉果品质最优,乡内80%以上农户的经济收入主要依靠种植罗汉果。
1、钦州海鸭蛋
钦州海鸭蛋,广西壮族自治区钦州市特产,全国农产品地理标志。钦州海鸭蛋比中国内陆鸭蛋大,蛋黄也较大,其蛋壳坚厚,有绿、白两种颜色,蛋清浓稠,蛋黄色泽深,无腥味,煮时有天然香味。
2、金田淮山
金田淮山,广西壮族自治区贵港市桂平市特产,全国农产品地理标志。金田淮山种植历史悠久,独特的优良品质,使金田淮山成为广西地理标志产品,金田淮山以洁白、味道香甜、粉质高、外观圆长直条而闻名。
3、永福罗汉果
永福罗汉果,广西壮族自治区永福县特产,中国国家地理标志产品。 罗汉果发源于永福县龙江乡,享有“东方神果”之美誉。1995年,永福被农业部命名为“中国罗汉果之乡”。
4、博白桂圆肉
博白桂圆肉,广西壮族自治区玉林市博白县特产,中国国家地理标志产品。博白县是桂圆肉主要产地,有“中国桂圆之乡”的美称。博白桂圆肉色泽黄亮、肉厚、糖分较多,泡开果肉呈梅花形,汤色微黄透澈,气味芳香、清甜可口。
5、荔浦芋
荔浦芋,广西壮族自治区荔浦县特产,中国国家地理标志产品。荔浦芋其形如橄榄,外皮粗糙,剖而观之内呈槟榔纹,故又名槟榔芋。2005年12月28日,原国家质检总局批准对“荔浦芋”实施地理标志产品保护。
扩展知识:
广西壮族自治区,简称“桂”,是中华人民共和国省级行政区,首府南宁,位于中国华南地区,广西界于北纬20°54′-26°24′,东经104°28′-112°04′之间,东界广东,南临北部湾并与海南隔海相望,西与云南毗邻,东北接湖南,西北靠贵州,西南与越南接壤,广西陆地面积23.76万平方千米,海域面积约4万平方千米
1、钦州海鸭蛋
钦州海鸭蛋,广西壮族自治区钦州市特产,全国农产品地理标志。钦州海鸭蛋比中国内陆鸭蛋大,蛋黄也较大,其蛋壳坚厚,有绿、白两种颜色,蛋清浓稠,蛋黄色泽深,无腥味,煮时有天然香味。
2、金田淮山
金田淮山,广西壮族自治区贵港市桂平市特产,全国农产品地理标志。金田淮山种植历史悠久,独特的优良品质,使金田淮山成为广西地理标志产品,金田淮山以洁白、味道香甜、粉质高、外观圆长直条而闻名。
3、永福罗汉果
永福罗汉果,广西壮族自治区永福县特产,中国国家地理标志产品。 罗汉果发源于永福县龙江乡,享有“东方神果”之美誉。1995年,永福被农业部命名为“中国罗汉果之乡”。
4、博白桂圆肉
博白桂圆肉,广西壮族自治区玉林市博白县特产,中国国家地理标志产品。博白县是桂圆肉主要产地,有“中国桂圆之乡”的美称。博白桂圆肉色泽黄亮、肉厚、糖分较多,泡开果肉呈梅花形,汤色微黄透澈,气味芳香、清甜可口。
5、荔浦芋
荔浦芋,广西壮族自治区荔浦县特产,中国国家地理标志产品。荔浦芋其形如橄榄,外皮粗糙,剖而观之内呈槟榔纹,故又名槟榔芋。2005年12月28日,原国家质检总局批准对“荔浦芋”实施地理标志产品保护。
用料
罗汉果1小半山药150克、枸杞适量、猪骨500克、姜2片、盐少许
做法
1、准备好材料。
2、山药去皮洗净切小块。
3、骨头汆水后洗干净备用。
4、把焯好的猪骨、山药、罗汉果和姜片放入锅里,加适量的水。大火烧开后小火慢炖1个半小时。
5、 关火前加入枸杞和食盐焖5分钟即可
桂林是罗汉果基地,根据商务部门统计,今年广西罗汉果出口情况看好,同比增长较大,出口产品主要是罗汉果及其制品,如罗汉果冲剂,浸膏等,出口金额达三亿多元,而且还是出口到欧洲的国家多。
钦南、钦北区:坭兴陶,海鸭蛋,犀牛脚沙虫,小董麻通;灵山县:荔枝、脆瓜皮;浦北县:红菇菌,官垌鱼。手打回复,希望能帮到你!
昭平县主要盛产茶叶、黄姚豆豉、沙田柚、蚕茧、晒烟、八角、蜂蜜、茶油、松香、木衣架、青梅、玉桂、灵芝等,茶叶,是昭平县新兴的绿色支柱产业之一。“将军峰银杉”、“凝香翠茗”、“桂江碧玉春”、“象棋茶”等“昭平茶”系列品牌,曾荣获中国“陆羽杯”名优茶评比特等奖、全国新技术新产品交易会金奖,中国(国际)首届名茶博览会金奖,获得国家农业部中国绿色食品发展中心“绿色食品”认证。将军峰茶厂被国家农业部定为茶叶生产定点企业。
水果特产:罗汉果、沙田柚、黄皮果、扁桃、月柿等。
小吃特产:桂林米粉、柳州螺狮粉、炒柚子皮、南宁老友粉、桂林豆腐乳、桂林三花酒、桂林辣椒酱等。
海产品特产:沙虫、海参、珍珠等。
广西桂林三宝:桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林花轿豆腐乳
1、广西罗汉果最好的品牌有:龙脊、沁漓、百寿园
2、罗汉果主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇,永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久,其中永福种植罗汉果已经有300多年历史,龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史,中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县
3、罗汉果是桂林名贵的土特产,也是国家首批批准的药食两用材料之一,其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
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