宋代广西名茶？ 广西梧州名茶？

宋代广西名茶？

广西产茶历史悠久，地域茶文化有着独特的民族特色。其中产于广西修仁（现广西荔浦市修仁镇）的修仁茶是宋代时的广西名茶，亦称大瑶山茶。属于有性系品种，内含物丰富，含有氨基酸，茶多酚，咖啡碱，多糖等化学成分，具有祛湿，消除疲劳，除油去腻，促进消化，杀菌消炎，降低血脂，防止动脉硬化等功效。

广西梧州名茶？

六堡茶，属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶

广西有哪些名茶？

广西名茶品种有横县莱莉花茶、六堡茶、云雾白毫茶、百色红碎茶、西山茶、凌云白毛茶、桂林桂花茶等。其中，莱莉花茶产于横县，花期在每年的4月中旬至10月下旬，花茶质量极好；六堡茶产于苍梧一带，其色泽黑褐光润，滋味醇和甘爽，尝起来有槟榔的香味；凌云白毫产于凌云、乐业一带，有“白毛茶之王”之称。

一

雪峰山 历史名茶？

雪峰山产茶历史悠久，相传100多年以前，福建人张氏，因避乱来到这里，将随带的茶籽播在山里繁殖，辛亥革命后，张氏一家迁回原籍，后来不少当地农民迁居上山，栽茶制茶。后人为纪念这位福建人，曾把所产之茶称为张氏福建茶。从此这里有了茶叶生产。

广西六大名茶？

广西物产丰富，只是开发宣传力度不够，导致很多特产不被知晓。最近几年，广西开始热炒六堡茶，炒的价格高，作用大，实际上广西古树茶不多，特别六堡茶茶树绝大部分是种植不过二三十年，六堡茶应该算是广西第一名茶了。

到崇左后，知道了扶绥姑辽茶，号称千年古树茶，据说不过七八十年而已。

百色凌云的茶不错，贺州昭平的红茶也很受欢迎，其它没有特别有名的了！

宜春的历史名茶有哪些？

江西宜春种茶历史悠久，历代胜产名茶，如唐代的界桥茶，宋代的袁州金片，元代的绿英、金片，明代的云脚等，均为有名的茶品。宜春境内丛峦叠嶂，飞瀑流泉，云蒸雾绕，土壤肥沃，气候温润，最适宜茶叶生长。黄檗山、洞山、仰山都盛产茶叶，其中以黄檗茶和仰山木平、稠平茶最为有名。 宁红、黄檗、翡翠、天工、乌龙五种名茶为上品。

名茶变迁的历史是怎样的？

茶叶的饮用和食用大概经历了五次历史变迁

一煎，神农尝百草时遇毒，得茶解之，当时的茶是当药煎后服用茶汁的。《茶经》中也有＂热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒＂等症状，均可饮茶治之。

二煮，两汉之后，茶叶由药发展成了普通饮品。晋代郭濮的《尔雅注》中著＂可煮作羮饮＂。羮为茶粥。唐代后煮茶中加盐等类似奶茶和酥油茶。

三淹，将茶捣成茶末，撤上佐料后，再用沸水冲泡。唐宋时期一般用此法。

四泡，明代时才汲泉置鼐，一泡便啜。即取茶芽制作，不加其它，用沸水冲泡，开始了饮茶。

五烹，现代不仅饮用茶叶，还将茶叶烹调入馔，如龍井蝦仁，茶葉蛋等，使茶叶的饮用又有了新的变革。

名茶的历史发展是在茶叶的历史发展基础上，又依各自的特点得以延续。

如西湖龙井茶始产于宋代，明代的冲泡方式更适用于龙井，杯中芽叶直立，汤色清冽，幽香四溢，有了色绿、香郁、味甘、形美的四绝特点。

碧螺春茶也有一千多年的历史，唐朝作为贡品。茶叶经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青后干茶条索紧结，白毫显，色泽碧，卷曲成螺。冲泡后杯中茶翻滚，清香袭人。

祁门红茶则另有渊源，由于清光绪年间绿茶销量不旺，祁门人考察制造红茶之法，并提高制作技术，用祁门茶叶制出香气独特的祁门红茶。

祁门红茶条形细紧，色泽乌润，金毫显露，汤色红艳明亮，味道鲜醇酣厚，香气清鲜持久，似花、似果、似蜜，称为“祁门香”，喝后有回甘，叶㡳呈紫铜色，匀嫩。

祁门红茶还走出国门取得了1915年国际博览会的特等奖和金牌。

广西桂系历史？

桂系是指在1911年辛亥革命之后，先后以广西为统治基地，以广西籍军政人物为主要代表的军政集团。按代表人物来分，可以分为以陆荣廷为代表的“旧桂系”，以及以李宗仁、白崇禧为代表的“新桂系”。

1911年辛亥革命之后，原清政府广西提督陆荣廷，宣布广西独立，投向革命，实际上却逐步排斥同盟会人员而逐渐走向军政集团统治。其势力在史学界通常称之为旧桂系。旧桂系势力主要人物出身封建官僚，政治经济素质相对较低，加之统治广西时间较短，除了争夺地盘之外，所起影响极其有限。新桂系主要人物出身近代军

广西抗战历史？

广西的抗日战争还是很有历史意义的，是抗日战争的重要部分，特别是昆仑关战役，有效地打击了日本侵略军的气势和有生力量，值得我们铭记。

广西菜历史？

广西菜起源于宋元时期，因广西简称桂，所以广西菜又被称为桂菜，广西菜系根据不同地域一共划分为五大系

1、桂北菜。桂北菜以桂林、柳州的地方菜组成，品味醇厚、色泽浓重，善炖扣，嗜辛辣，擅于以山珍野味入菜。名菜有“双冬烧竹鼠”、“清蒸漓江鱼”、“荔芋扣肉”等。

2、桂西菜。桂西菜以百色、河池的地方菜组成。讲究本味、鲜香、微辣，最为擅长乡土菜肴制作。名菜有“百色脆皮狗”、“芒叶田七鸡”、“巴马烤香猪”等。

3、桂东南菜。桂东南菜以南宁、梧州、玉林的地方菜组成，讲究鲜嫩爽滑，用料多样。名菜有“梧州纸包鸡”、“邕城醉子鸡”、“桂绿爽肉果”等；

4、沿海菜。沿海菜以北海、钦州的地方菜组成，讲究调味，注重配色，擅长海鲜制作，名菜有“菜软廉鱿”、“春梅红烧海参”、“蟹黄扒鱼肚”等；

5、民族菜。民族菜以各少数民族风味菜组成。就地取材，讲究实惠，制法独特，富有乡土气息。其中壮族的“白切狗”、侗族的“竹串肉”、苗族的“竹板鱼”、毛南族的“烤香猪”等均是颇有影响的民族风味菜。