广东早茶与广西早茶谁是创始人？

广东早茶与广西早茶谁是创始人？

广东早茶要早一些，是所谓的“创始人”。

广东早茶的历史可以追溯到咸丰同治年间。

当时广州有一种名为一厘馆的馆子，门口挂着写有茶话二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。

后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。

直到今天，广东早茶中茶水已经成为配角，茶点却愈发精致多样。

这种传统文化随着广东经济的迅速发展不但没有消失的迹象，反而越来越成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线。

还有一种叫二厘馆也供同样的点心，区别在于价格和设备，茶楼的茶资要三分六厘，而二厘馆的茶资只需要二厘。

相差甚远，足足十六倍，老式茶楼有些分等级，楼上比楼下的贵，因楼上有空调而且地方较宽敞之故，既名为早茶。

到了近二十年左右才逐渐地传入到广西地区。

早茶与广东早茶的区别？

若是要区分早茶和广东早茶，那就是，早茶就是早晨喝茶，广东早茶却包括喝茶吃点心，真正做生意联络感情，都可以去喝早茶。

广东早茶和扬州早茶的区别？

一方水土亦然也有一方美食。扬州早茶文化得益于明清时期繁荣的食盐贸易。

“亦雅亦俗，亦儒亦商”，它能够盛行也是源于当时候扬州盐商的闲情雅致。

在如今这个人人叫忙的时代，你是否也能理解当时人们追求慢的闲情。

而广州的早茶文化也发展了两三百年的历史。

清末浓郁的商业氛围和全国独一无二的对外通商地位。

当地人能接触到当时重要的出口品——茶叶。

饮食饮食，不单单是喝茶，自然是要搭配一些佐茶的点心的。

在这样世风日俗的推动下，慢慢诞生了广州早茶的雏形。

手中一杯清茶，面前两三知己。这两地早茶文化在饮茶上也是存在着差异的。

扬州的饮茶文化相对于广州是比较简单，泡茶的环节比较简单。

茶的种类以“绿杨春”为主。味甘清甜，与主食搭配起来非常舒服。

而广州早茶就比较注重饮茶这方面，每一桌都会配备齐全的茶具。

其次在茶的品种上也提供了较多的选择。

我们常见的就有红绿茶、铁观音、菊花茶、普洱茶、乌龙茶等。

江浙早茶和广东早茶的区别？

个人觉得广东人的早茶文化是相对精致的，而且种类颇为繁多。在我们的印象里粤式早茶都是非常讲究的，但是江苏早茶却不是这样的。在扬州吃早茶算是非常传统、非常平民式的消遣，这与粤式早茶多少讲究一点档次不同。

我们随便走进一家路边小茶馆，要一壶绿茶，来一碟烫干丝，就是扬州早茶的传统标配。江苏人早茶较为随意，可以是朋友之间聊天或是别的。而广东人的早茶就是谈生意或者是比较重要的事情。

广东早茶时间？

广州喝早茶一般是早上6:50—11:00，不同的茶楼有不同的营业时间。但随着现代人生活方式的改变，早茶也发生了变化，有些茶楼现在全天候营业，所以就算起晚了也还是有地方吃的哦。 虽然说广州“茶楼满地”，不过茶楼都比较火，尤其是旺季有名的茶楼，一般都要等位，所以一进门记得要先拿号，像陶陶居之类的老字号，一般早上8:00之后就要排队了，所以不想排队的话还是早点去哦。

广东早茶攻略？

广东早茶是广东特色的一种饮食文化，也是中国传统的茶文化的一部分。下面是一份广东早茶攻略：

1. 品种选择：早茶的品种非常多，可以选择自己喜欢的口味来尝试。一般来说，早茶品种比较多样，有点心、汤粉、糕点、馄饨等多种选择。

2. 地点选择：广东早茶遍布大街小巷，不少小店铺都能找到。选择一个环境舒适、口碑较好、清洁卫生的地方就可以了。建议可以选择市场内或周边老字号品牌，这些品牌才是地道的广东早茶。

3. 时间掌握：广东早茶的时间一般在早晨7点至10点左右，建议尽量早些去，可以享用到最新鲜、最有特色的早茶。

吃早茶与喝早茶区别？

两者之间有含义上的不同，

1吃早茶，吃饭、吃菜，指在早茶的同时还要比较充分的吃食，以吃为主要目的

2.喝早茶，喝水、喝汤，指在以茶水为主要目的的品茶形式，附带一些零食点心之类的食物

广西早茶有什么？

油茶，就是各种炒米，还有红薯，青菜，红豆，茶叶，煮在一起，打汤，然后弄点米花炒一下，然后混在一块吃

广东早茶的特点？

一，贵。在广州喝早茶，人均六七十块算是比较保守的了。对于普通的工薪阶层家庭来说，吃一次早餐就要花几百块钱，也算是挺奢侈的，一个星期最多也就那么一两次吧。

最让人费解的就是那个所谓的茶位费，收得太不合理了。就那么普普通通的一壶茶，通常就菊花，绿茶，茉莉，普洱这几样，到了茶餐厅就要收每人5块钱以上的费用，有点霸王条款的感觉。

这茶位费是从香港那边学过来的，应该有点小费或者服务费的意思吧，只不过人家香港那边收了这钱，服务也是比较到位，问题是广东店家收费是学的足足的，但服务却比人家差远了。

广东早茶装修特点？

一般以早茶为卖点的我们称为广式茶楼。广州的话比较有名喝早茶的都是老字号，比如泮溪酒家，陶陶居，广州酒家，北苑等。它们都是有着几十年甚至上百年的历史，所以里外皆是古色古香。比如绿瓦红墙，或者青砖强，里面有庭院，种有树木花草，有条件的还有榕树这种南方特有的树；有假山，鱼池，小喷泉，游廊。餐厅用红木或酸枝家具，有盆景等等。